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50g ペループーノリージョナルブルボン種ウォッシュト浅煎り

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シングルオリジンコーヒーとは？
農園や生産者まで農園や生産者まで特定されているものを指すのが一般的です。
コーヒーの風味に影響を与える要素として、土壌、気温、標高、降雨量、日射量などがあります。産地特有の風味をダイレクトに伝えてくれるのがシングルオリジンコーヒーです。
ブレンドコーヒーとは異なって個性的ではっきりとした特徴があります。

浅煎りだけど酸味は穏やかで甘さが全面に出ています。綺麗で甘さがあり柔らかいフレーバーのコーヒーです。

50g（約3杯分）

【生産国】ペルー
【生産地】サンディアアルト・イナンバリキキラ
【生産者】プーノ地方の小規模農家たちによるリージョンロット
【精製方法】ウォッシュト
【標高】1,950m
【品種】ブルボン

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コーヒー豆のこと

　ペルー南部・プーノ州サンディア県アルト・イナンバリ地区のキキラで栽培された、小規模農家によるリージョンロットです。単一農園ではなく、複数の生産者が品質を揃えて作り上げたロットになります。

「プーノリージョナル」はプーノ地方の小規模農家による共同ロットです。
　1農家あたりの農園面積は比較的小さく、手摘みで完熟チェリーのみを収穫し、品質を揃えたロットとして輸出されます。
　近年は品質向上への取り組みが進み、スペシャルティ市場向けの高品質なブルボンやゲイシャの栽培も増えています。ブルボンはこの地域でも代表的な品種の一つです。